肿瘤，相信大家或多或少都有些了解，它已不是罕见的疾病，并且伴随着时代的前进，发病率逐步上升。其中，恶性的肿瘤又被乘坐癌症。一般来说，老年患者占癌症患者总数的比例较高。对于大多数癌症患者而言，脾胃虚弱，没有胃口早已是家常便饭，而且这种症状甚至能延续数月，久而久之，营养没办法跟上，自然，抵抗力也会随之衰弱，影响治疗，甚至加速疾病恶化。因此。癌症患者营养治疗已成为肿瘤治疗的基础措施与常规手段，成为与手术、放疗、化疗并重的第四疗法，全方位用于癌症患者的治疗中。

　　老年肿瘤患者的饮食，原则上没有特殊的限制，但有一个基本准则：总热量要够，营养要平衡，食物结构要合理，烹调方法和进食方法要讲究，饮食尽量以蔬菜、水果为主，譬如胡萝卜、番茄、绿色蔬菜、西红柿、猕猴桃、苹果等。摄入的蛋白质应以优质蛋白为主，例如鸡鸭、鱼、肉、虾、蛋、牛奶、豆制品等，这些富含蛋白质的食物每顿都要吃一点，但不宜过量。所有吃下去的食物、服用的药物，以及静脉点滴，都是要透过肝脏、肾脏代谢的，过量的蛋白质饮食会加重这些脏器的负担。在食物烹调方面，应尽量做到色、香、味俱全，以提振食欲，并且应多用煮、炖、蒸，少用炸、煎、炒，尽量少吃腌制、霉变、烟熏以及辛辣食物，同时，口味上要贴近病人的喜好。由于老年人消化能力弱，要采取少量多餐，粗细搭配的方法，尽可能做到清淡、易消化的软食。于此同时，也需要避免几个误区：

　　一、以药代食。俗话说的好，药补不如食补，虚不受补。即使人参、虫草再好，也不能代替食物。进食少则脾胃功能逐渐衰竭，营养反而跟不上，适得其反。

　　二、品种单一。对于吞咽困难的患者，就吃一些藕粉或米糊等，肿瘤患者本来食欲就差，如果食物再单一没有吸引力，那吃得也就越来越少了，可以搭配各种口味的营养素，来增加食欲。也可以把各种食物搭配好混合一起用榨汁机榨成糊状来喂食。注意呛咳。

　　三、饥饿疗法。有人说吃得太好了，肿瘤会吸收了过多的营养成分反而长得快，应该少吃达到“饿死肿瘤”的目的。其实肿瘤细胞它就像海盗一样，正常细胞抢不过它的，仅有的一点营养也会被它抢走，如果营养不够，在肿瘤饿死的同时，人本身肯定也极度消瘦了。并且，饥饿状态下机体的各项功能，尤其是免疫力会大幅下降，出现各种并发症，不光抗癌治疗不能顺利进行，反而影响生活质量。所以，“饿死肿瘤”的观念是错误的。

　　总而言之，癌症患者由于恶性肿瘤本身的消耗以及治疗带来的影响，对营养的摄取相对于健康人群要求更加细致，也更需要均衡，所以更要正确发挥饮食的作用，做好“贤内助”，抵抗肿瘤，提高生活质量。