免疫力是人体健康的防护墙，但这道墙不是无坚不摧的，抽烟、酗酒、熬夜、失眠、一些特殊治疗等都会降低免疫力。通俗地讲，一个人免疫力的强弱，在一定程度上可由白细胞计数的多少来判定。一般每微升血中白细胞个数为4000～10000，如果小于每微升4000个，则表明机体的免疫功能在降低。特别是肿瘤患者，放、化疗后白细胞水平往往会明显下降，如何升高白细胞成为肿瘤患者的一个难题。俗话说药补不如食补，在这里向您推荐几个能提高白细胞的食补方法。

　　1.五红汤

　　红枣6-8颗、红豆1把、红皮花生米1把、枸杞少许，清洗干净，用炖锅放适当的水，按“豆汤键”炖煮1.5-2小时即可食用。食用时根据个人喜好放适量红糖。放、化疗期间，五红汤要坚持喝，可每天早晚各喝一碗。

　　2.牛尾汤

　　牛尾加鹌鹑炖汤，再加点红枣、枸杞、核桃、白萝卜，其他有益蔬菜等也可放，少放盐，不放油，每期化疗吃一条牛尾就可以。一根牛尾分成四段，每次煮时只用一段，剩下的三段放冰箱冻着，随用随取。当天煮的这一段，当天吃完。一个礼拜大概吃两到三次。少放盐，不放油，放几个蒜头。枸杞也可以放十几粒进去。（牛肉里面别放料酒）

　　3.红烧乳鸽

　　把乳鸽洗后直接放锅中,里面放入水,淹没鸽子.水开后把浮沫去掉,然后倒入料酒和酱油,放点白糖,葱姜,开中小火炖煮,等汁收干时就可以取出吃了。

　　4.猪脊骨汤

　　大枣20枚、鲜姜5克、平菇半斤或草菇半斤、猪脊骨4块，炖汤喝。

　　5.骨髓粥

　　动物胫骨(即四肢的长骨)1～2根，敲碎，加红枣10～20个，糯米适量，同煮稀粥，1日2～3次分服，15天为1疗程。用同样的食法，也适宜白细胞减少症者服食。

　　6.棒骨汤

　　从中间剁开大棒骨，铁锅内加水，只放葱姜，大火煮开，再小火炖3到4小时后，捞出骨头和肉，只把汤倒在一个盆里，然后把这盆汤放冰箱里冷藏，几小时后拿出来，汤像果冻一样，白油也凝结在最上面，用勺子刮去这些白油，只留下没有油脂的骨头汤，喝的时候盛出一些加热即可，可根据喜好，加些盐，可以放鸡蛋、蔬菜、面条等。

　　7.香菇牛肉粥

　　香菇60克切丝，牛肉30克切丁，粳米50克，加水1000ml，煮到粥熟，再以食油，盐，味精等调料后煮3分钟即可食。每日一剂，分早晚服，适用于白细胞减少伴有体弱倦怠、胃口差者。

　　8.泥鳅汤

　　提前买两斤的泥鳅，用温水烫死再清理。拿油煎一下，放在冰箱冷冻，吃的时候拿出四五条来，解冻后放在水里拿豆浆机边打边煮，好了以后用滤网过滤。然后锅里放少许油，放葱姜煸香，再把滤好的汤倒入，见开就关火，放少许盐调味，待温凉即可食用。