并非甜的食物才含糖。有些无味、酸的、标示着“不含糖”食品都可能存在着大量的“隐形糖”。
一、水果
请问火龙果和西瓜哪种水果含糖量高?相信大多数人都会选择西瓜,因为觉得火龙果吃起来没有西瓜甜,但是事实果真如此吗?错,事实是火龙果的含糖量比西瓜要高。那再请问大家,猕猴桃和火龙果哪种水果含糖量高?答案是猕猴桃。水果中含糖量较高的水果有柿子、香蕉、杨梅、桂圆、石榴等。
二、饮品
喝一瓶 500 毫升的可乐,知道喝了多少糖吗?答案是喝进去 52.5 克糖,这相当于你喝进去一半是糖啊!
市面上很多果汁看着健康营养,但是事实上和糖水无差别,果汁含量非常少,我的建议还不如直接吃新鲜水果!
市场上另外伪装得很好的高糖产品——乳酸菌饮料。许多减肥人士都认为酸奶是非常好的减肥产品,殊不知酸奶中的含糖量也是非常高,一杯150g的酸奶可能包含多达20g糖。
三、烘焙
自己做过烘焙的人都知道,无论蛋糕、面包还是饼干,配方中的糖都是要足够多的,基本上都要加糖15%至20%。我自己在家做烘焙时,经常会把配方中的糖减量,但是吃上两块,摄糖量应该也远远超标了。
四、饭菜
对于许多厨师来说,糖是万能的。糖醋排骨你放糖吗?放!银耳百合汤你放糖吗?放!菜煮咸了你加什么?糖!猪肉脯、牛肉干、八宝粥等等等等里面都是放糖的,有些含糖量还比较高的。
生活中我们要学会分析食物中糖的含量,尽量避免摄入过多的糖分,因为过多的摄入糖量,会引起许多身体的疾病。
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