我们常常听说某某某吸烟几十年，后来得了肺癌，似乎在老百姓眼里，吸烟是造成肺癌的唯一根源，只要不吸烟，我们就不会得肺癌。但真的是这样吗？

　　廖女士今年50岁，近半年来老是咳嗽，一开始也没在意，总以为没什么事也没去医院检查，没想到几个月过去了，这样的干咳一直存在，有时候还有痰咳出来，后来到医院一查，早期肺癌，廖女士百思不得其解，想着自己从来不抽烟，怎么也得了肺癌，家族里也没有这样的遗传病啊。后来一问病史，廖女士家在农村，家里的饭菜都是自己一手操办的，廖女士家口味偏重，几乎每天都要炒啊煎啊什么的，曾有人说炒菜半小时=吸了一包烟，虽然这听起来有点夸张，但也是有一定道理的。可想而知，每天呆在厨房这样油烟重地，每天肺要吸入多少有毒有害气体！

　　肺癌的病因至今尚不完全明确，但认为与下列因素有关。1、吸烟 资料表明，多年每日吸烟达40支以上者，肺鳞癌和小细胞癌的发病率比不吸烟者高4～10倍 2、化学物质 已被确认可导致肺癌的化学物质包括石棉、铬、镍、铜、锡、砷、二氯甲醚、氡、氯乙烯、煤烟焦油和石油中的多环芳烃等3、空气污染包括室内和室外污染，室内空气污染主要指煤、天然气等燃烧过程中产生的致癌物，室外空气污染包括汽车尾气、工业废气、公路沥青在高温下释放的有毒气体等 4、人体内在因素 主要指免疫活动、代谢活动、遗传因素、肺部慢性感染、支气管慢性刺激、结核病史等也可与肺癌发病有关。

　　那么很多人就在想了，厨房油烟怎么防呢？养成下面几个好习惯，可以有效减少油烟对我们的伤害：

　　1、少油炸、煎炒，多凉拌、炖煮

　　2、不要反复使用同一锅油，尤其是煎炸之后的油

　　3、使用厚一点的锅，不容易烧糊，好控制温度。或者使用不粘锅，电磁炉、微波炉等不产生油烟的烹饪工具。

　　4、选大品牌、优质的好油，谢绝自榨油、土榨油。

　　5、使用吸力强大的抽油烟机，做饭前3分钟打开，做完饭后10分钟再关掉，这是为了去除厨房内残留的有害物，别为了省电费就付出健康！

　　6、定期彻底清洗抽油烟机。