浙江在线-健康网3月27日讯“小郑啊，今天我老头子鱼好不好吃的呀？”“我妈可以喝牛奶吗？”“我血色素低，吃什么比较补啊？”我在病房总是能听到有人问我。是的，我是肿瘤科的专科护士，问我这些问题的，都是那些肿瘤患者的家属，他们的亲人有的正在准备化疗，有的刚刚化疗结束，想给他们吃点好的东西，有营养的东西。那么，在化疗期间，肿瘤患者应该怎么吃呢？

　　首先化疗期间一定保持均衡饮食，每日饮食中要包括米饭、面食、蔬菜、水果、肉禽蛋类、奶和豆制品以及少量的油脂类。最好可以少食多餐，每天4-5餐，加餐以水果为主。

　　比如：早餐：豆奶，包子；早点心：一个苹果；中餐：米饭，炒蔬菜+肉类；下午点心：一根香蕉；晚餐；小碗米饭，水蒸蛋，蔬菜+鱼肉；睡前：半杯牛奶。

　　化疗前一天，尽量进食低脂肪，高碳水化合，高维生素和矿物质的食物。比如：米饭，面条，鱼肉，西蓝花和豆制品。

　　化疗期间，一般化疗当天反应较重，饮食应当以补水为主，补水量比平时增加50%以上，可以促进化疗药物在体内的代谢和排泄，减少毒性。饮食上也建议低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白的食物，比如：谷物、蔬菜，水果及鱼肉等。如果治疗反应特别严重，也可以进食一些流质，比如：菜汤，米汤、果汁。

　　化疗后，患者身体比较虚弱，一般建议选择一些营养丰富且容易消化的食物，比如：软米饭、稀饭、馒头、鱼肉、鸡蛋及鸡肉、香蕉等。

　　在化疗间歇期，一般反应已过，应加强营养，给予富含营养的高蛋白、高热量、高维生素的饮食，以促进机体的恢复。

　　化疗后带来的副作用有，主要是骨髓抑制，消化道反应等，那么对于这些患者的特殊饮食，我们建议：

　　贫血患者：食物多样化，富有营养及易于消化的低脂饮食。可食含铁丰富的食物，如瘦肉、红枣、红豆、胡萝卜、绿叶蔬菜等。

　　血小板低下患者：进食容易嚼烂的温凉软食为主，饮食清淡、少量多餐，细嚼慢咽。

　　食欲下降、恶心、呕吐患者：宜清淡、易消化软食或半流质饮食，少量多餐

　　避免进食：容易引起恶心、呕吐的食物：例如含有大量5—羟色胺的食物，可激活患者大脑的呕吐中枢，加重胃肠道不良反应。比如：香蕉、核桃、茄子

　　腹泻患者：宜少纤维、清淡、易消化、软食或半流质饮食。例如：米汤、清汤面、蛋羹

　　便秘患者：应注意增加富含膳食纤维的食物。例如：青菜、芹菜、红薯

　　总之，肿瘤患者的饮食，我们要求新鲜，卫生，忌腌制，久置，避免放在冰箱的隔夜食物。尽量准备一些患者想吃的东西，有利于增加食欲和胃口。