生姜，人们一想到它的作用就是用来去腥味的，在煮有腥味菜的时候，是少不了生姜的参与的，要是少了生姜，这些菜吃起来就会有腥味和臊味，不过，这只是生姜最普通的用法，它还有很多用途，俗话说“早吃姜，补药汤”，因此早上泡生姜水喝，益处多多。

　　一、预防感冒。

　　人会感冒，是因为身体受了凉，体内进了湿气，一般早上起床的温度和空气都比较凉，所以这也是感冒的原因之一，另外一个原因是细菌的入侵，而细菌入侵的第一步一般都是口鼻，特别是口腔，这也是感冒的重要原因之一，而生姜具有抗生素的作用，每个早上是身体器官活跃的时刻，如果在早上起床的时候空腹吃几片生姜，可以帮助我们消除体内的有害细菌，达到预防感冒的功效。

　　二、保肝护脏。

　　生姜属于辛辣性食物，对肝脏有着很好的功效，因为生姜中含有着一种叫生姜精油的物质，这种物质对肝脏有着特别好的维护功效，所以在日常生活中，每个早上空腹吃一片生姜，有保肝护脏的效果。

　　三、降脂降糖。

　　很多人早上起床的时候经常容易出现头晕目眩的现象，其中一个原因是因为我们的注意力不够集中。而出现头晕目眩的现象时我们可以喝一杯生姜水，能够帮助我们集中注意力，同时还能促进血液的循环，所以经常保持早上喝一杯生姜水，对我们身体有很大的好处，特别是有高血压高血脂心脑疾病的老人，降血脂降血糖。

　　从上面的几个功效来看，生姜的确好处很多，它不仅能够去腥除味，还能帮助我们预防感冒，保肝护脏，降脂降糖。但是也不是所有人都能经常吃生姜的，因为每个人的身体体质都是不一样的，而且生姜的特性是固定不变的，当人的身体体质和生姜的特性不搭配甚至相互冲撞的时候，那么生姜的特性就不能够发挥到位，情况严重的话反而会使机体产生损害。比如，燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗，爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而生姜性辛温,体质燥热的人吃姜反而会加重这些症状。

　　俗话说“家备小姜,小病不慌”、“四季吃生姜,百病一扫光”，这些都反映了生姜的保健功效。所以感兴趣的你们，不妨可以试试。