最近随着电视剧“三十而已”的热播，脂肪肝也跟着火了。其中一位糟心男主在体检中发现自己不幸患上脂肪肝，人到中年的他被妻子要求断食晚餐，那这样的做法是否正确呢？到底什么是脂肪肝？又有什么样的人群易得脂肪肝呢？

　　脂肪肝是一种常见的肝脏病理改变，是由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，而非一种独立的疾病。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、胆固醇、糖脂等，其 约占肝重量的3%-5%，如果肝内脂肪堆积过多，超过肝重量的5%，或在组织学上干细胞的50%以上有脂肪变性，称之为脂肪肝。随着发病率的不断上升，且发病年龄日趋年轻化，脂肪性肝病已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，正威胁着国人的健康。

　　肥胖者中约50%的人患有脂肪肝，是患脂肪肝的“大户”。其实脂肪肝并不是肥胖者的专利，营养不良、体型消瘦、长期素食都有很大的患病几率，所以除了肥胖者，糖尿病患者、喜食素的人、爱喝酒的人、中老年人群以及久坐少动的人，都是脂肪肝的高危人群。

　　其实也不用过于担心，脂肪肝属于可逆性疾病，做到早期诊断并积极配合治疗，还是可以恢复正常的。那我们可以做哪些努力呢？

　　1、控制高脂肪和碳水化合物的摄入

　　要知道，肝脏是人体重要的消化代谢器官，而肝内的脂肪主要源于食物与周围的脂肪组织，脂肪肝主要特征为肝脏细胞脂肪淤积过多，从饮食方面控制脂肪摄入，防止脂质在肝细胞中淤积而引发脂肪肝。

　　2、适当运动

　　有氧运动可以促进体内脂肪的消耗，可以从力所能及的做起，快走、慢跑、跳绳、游泳、用爬楼梯代替电梯，上下班路上提前一站下车，选择走路或骑自行车都是不错的选择。

　　3、多补充维生素

　　维生素是人体维持正常的生理功能必不可少的有机物质，通常从蔬菜水果中摄取，它们在人体生长、代谢和发育过程中有着不可取代的重要作用。缓解脂肪肝，维生素A可预防脂肪肝纤维化、维生素C能增加肝功能排毒能力，改善代谢功能、同时增加对肝细胞的保护作用。

　　4、适当补充蛋白质

　　鸡蛋、鱼、牛奶等食物蛋白质丰富且热量较低，有着保护肝脏功能，可修复肝细胞、促进肝细胞再生，对脂肪肝患者也是很有好处的。

　　5、戒酒

　　其实，不一定是肥胖的人才得脂肪肝，就拿“三十而已”里的许幻山来说吧，身材标准，而他的脂肪肝就是因为经常喝酒应酬来的，属于酒精性脂肪肝。酒精喝下肚，90%以上的酒精会在肝脏中进行代谢排毒，而肝脏对于酒精的处理能力非常有限，长期饮酒会严重损伤肝脏功能。因此，脂肪肝患者是必须戒掉酒精的，这样才有利于肝功能的正常运转。

　　肝脏是身体的“哑巴器官”，当它出现问题被我们发现的时候往往已经很严重了，所以日常保健很重要，说了这么多，其实断食晚餐法并不可取，还是要遵循医生的专业建议，定期体检，荤素搭配，适当运动，养成良好的饮食和生活习惯，才能早日恢复健康。