传统医学认为，栗子味甘咸，性温，入肾、脾、胃三经，所以有益气养胃、补肾健脾、强筋活血的作用，可以辅助治疗腰脚酸软、反胃、吐血、便血等症。唐朝名医孙思邈著书说，栗子是“肾之果也，肾病者宜服之”，而梁代名医陶弘景也曾提过，“相传有人患有腰脚弱病而过往栗树下，食数升后便能行走”……所以，中医上说，栗子对腰脚不遂等症有一定的疗效。同时，因栗子有收敛的作用，对于那些因脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也具有很好的疗效。而现代医学则认为，栗子的主要成分是碳水化合物，各种维生素以及矿物质、不饱和脂肪酸、淀粉等含量也很丰富，所以对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有一定的防治作用。不过，消化不良、患有糖尿病的人、经常便秘者以及儿童都应慎重食用，浅尝即可。