在杭州，每个市民、每个家庭究竟该怎样健康生活？杭州政府部门定出“数字化”明确指标，纳入具体工作日程。今天(4月16日)上午，杭州市正式启动“健康生活进百万家庭行动”。省委常委、市委书记、市人大常委会主任王国平出席启动仪式并宣布：“杭州市健康生活进百万家庭行动”启动，标志着杭州市建设健康城市进入实质性阶段。参加该启动仪式的市委、市府主要领导还有：市委副书记、市长蔡奇出席并讲话；市委副书记、市建设健康城市工作领导小组组长叶明主持；副市长、市建设健康城市工作领导小组副组长陈小平宣读了全国爱卫办发来的贺信。市领导孟祥锋、陈重华，省健康教育协会会长蔡新光出席。出席启动仪式的领导向各区(管委会)及市民家庭代表颁发了“健康生活用品”。

　　据了解，这一行动工程是杭州市政府今年为民办实事之一，也是杭州市建设健康城市十大主题之一。这在全国省会城市尚属首次进行。这一工程有二大显明特点：一是要求的精确度高，市政府对市民健康的倡导精确到“克、厘米和几次等”数字化程度；二是范围广、数量大，涉及到杭州124多万个家庭(萧山、余杭在内的各大城区)，每个家庭都将在近期免费得到一本《市民健康读本》、一个控油壶、一个限盐罐、一个体重指数(BMI)转盘尺和一个标有健康格言的围裙等健康生活指导用品。对杭州的创新做法，全国爱卫办十分重视，今天专门发来贺信，希望杭州作为全国建设健康城市的首批试点城市，为全国开展建设健康城市提供更好更多的成功经验，在全国发挥好引导和示范作用。

　　“书壶罐尺裙”等五大健康用品，从今天起陆续以赠送形式发放，到今年6月底前，全市124多万户家庭将全部发送到。2010年末，杭州市民人均期望寿命要达到80岁，这一行动将对这一指标的实现起到积极作用，广大市民都能够正确使用好这些健康生活用品，不断提高健康素养和健康技能。

　　市健康办负责人介绍，为让每位市民读好用好《杭州市民健康读本》书，每本书都印有编号，将定期进行抽奖，得奖市民将获得健身运动券、健康产品等健康大礼；还将组织全市健康知识竞赛，鼓励市民了解、掌握和用好健康知识，并能逐步形成健康生活方式，争当“健康杭州人”。这也是今年杭州市建设健康城市十大主题宣传之一。并指出，如果不折不扣地按照该行动的要求做，杭州市民慢性非传染性疾病的罹患率将至少下降三成以上。

　　市健康办还向市民详细介绍了杭州五件健康用品。

　　一、《杭州市民健康生活读本》：杭州市委书记王国平为该《读本》题词“建设健康城市、共享生活品质”；市长蔡奇为《读本》作序；市委副书记、市建设健康城市工作领导小组组长叶明担任编辑指导委员会主任，副市长、市建设健康城市领导小组副组长陈小平任主编，由近50名各部门专业人员和多年从事健康教育的专家、学者共同编写。《读本》涉及的健康内容十分广泛和全面，都是市民日常生活中用得上的健康必要知识，涵盖基本概念、科学饮食、体育运动、预防疾病、心理健康、食药安全、环境保护、旅游出行、卫生服务、养老保障、医疗保障、无偿献血、文明礼仪、健康技能等十四大项218个内容。

　　二、控油壶：按《中国居民膳食指南》建议，杭州要求一般成年人每人每日烹调油摄入量不宜不超过25克。做到二点：一是合理选择有利于健康的烹调方法，尽可能采用蒸、煮、炖、焖等方法做菜；二是坚持家庭定量用油，控制总量。方法是先将全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶内，炒菜用油均从控油壶内取用，逐步养成习惯。控油壶体上有10个横向的容量刻度，每个刻度为25克，最上一个刻度是250克。居民三口之家，如果三餐都自己做，则一天用75克油比较合适。

　　三、限盐罐：按《中国居民膳食指南》建议，杭州要求健康成年人一天食盐(包括酱油和其它外购食物中的食盐量)的摄入量不宜超过6克。限盐罐配了两把小盐勺，分别为6克和2克的量。家庭烹调食物时，需要根据每餐就餐人数决定盐的总使用量。如三口之家晚餐的用盐总量大约是7至8克，用小盐勺舀入限盐罐，限盐罐内的盐要制作晚餐的所有菜肴，要统筹安排、合理使用、不超量。

　　四、体重指数(BMI)计算尺：杭州要求市民尽可能将自己的体重控制在健康水平。体重指数(BMI)是国际通行标准，它＝体重(公斤)/身高(米)的平方。我国成人体重指标： 18.5＜BMI＜24.9为正常，24.9≤BMI＜28为超重，BMI≥28为肥胖。为方便计算，该尺采用转盘确定法。它由两层可转动的圆形纸板组成的转盘。两层纸板上分别标有刻度，上面一层是身高刻度，下面一层是体重刻度﹔身高刻度的下半部分有个镂空的弧形，中间是BMI箭头，正好指着体重刻度盘上的体重指数表。结果以醒目颜色告知：“体重过低”-蓝色，体重正常-绿色，超重-黄色，肥胖-红色。转动转盘，将一个人的身高数值与体重数值对应，BMI箭头所指的下面镂空部分，刚好是这个人的体重情况。以一位身高1.75米，体重80公斤的男士为例，转盘尺上，他BMI箭头所指的体重指数为黄色，显示其超重。转盘尺还告诉，如果他把体重控制到72.5公斤以下，则体重为正常﹔如果体重增长到85公斤以上，则为肥胖。

　　五、围裙：作为家庭常用的生活用品，上面印有健康生活四大基石：“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”，以此普及健康理念，树立正确的健康观。同时，印有“健康杭州”网址http://www.hzawb.gov.cn，便于广大市民了解我市建设健康城市工作，查询健康相关知识。