精米精面是隐性“垃圾食品”--浙江在线-健康

精米精面是隐性“垃圾食品”

浙江在线健康网 health.zjol.com.cn　 2008年02月29日

　◆断绝吃精米、精面，多吃水果蔬菜吧！
　　◆对待慢性病，学会让身体自我修复吧！

　　精米精面是“死的”,糙米全麦是“活的” 。

　　如今精米、精面大家每天都吃，但在这里建议大家“断食”。我反对的是精米、精面，而不是所有的米和面。

　　稻谷、麦子本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质，但其在机械加工过程中，这些营养素大部分被破坏掉。

　　精米精面几乎不含纤维素，吃进体内很快被消化分解代谢，会让血糖急剧升高，刺激胰岛素释放到血液里，然后血糖又很快降低，因此不久之后就又饿了。

　　与精米精面一样，精制饼干、糖果等精制食品都能造成营养不均衡，导致糖尿病等慢性病发生。因此，精米精面是一种慢性的“杀手”，是另一种大家不知道的“垃圾食品”。

　　精米精面是区别于糙米、全麦的，糙米、全麦的营养很丰富，但不易贮存，因此商家不愿意经营。如果说精米精面是“死的”，糙米、全麦则是“活的”。

　　机制碾米、磨面的历史也就100多年。中国人全国吃米面也就是在上世纪80年代才开始，在改革开放前，人们也吃米面，但是供应没有现在这么充足，很多时候都是吃粗粮的，自上世纪80年代，现代富贵病(慢性病)大增，相当程度上就是因为吃多了精米精面。

　　呼吸、运动、好心情,慢性病康复责任在自身。

　　我说过，对于慢性病来讲，医生和药物是没用的，不少人认为是不是太绝对了？

　　我认为不绝对，记得美国营养学大师谢立启博士给当地医生作讲座，曾提出一个论题：“医生能把慢性病治好吗？”在场的近百名医生没一个人敢说能。最后的结论是：“人生病了需要修补。但人是不能用药物进行修补的，药物只能控制疾病。”药物不是细胞所需要的元素，这个所有的科学家都承认。

　　身体有病，就说明身体有了毒素。把这些毒排出去，病就自然好了。我们人体有足够强大的排毒系统，肝、肾、毛孔，甚至五官都是排毒的器官。

　　毒素轻微侵入人体一时不会造成足够大的损害，然而时间长损害就显现了，我们的身体就要发出信号(产生了疾病)。于是，我们就把身体交给了医生。医生的职责当然是救死扶伤，但避免这种状况出现或紧急状况得到缓解之后，恢复的责任便在于患者了，所以大部分慢性疾病康复责任更在于患者自身。

来源： 浙江在线-健康 作者： 盛彬 编辑： 冯静

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