在职业女性的抽屉里，除了口红和面巾纸，还可以看见一瓶维生素，服用维生素成了城市女人渴望健康生活的标志。

我爱维生素

黎冰27岁 公司业务员 服用复合维生素半年

“我的职业应该说是很辛苦的，经常出差。在外吃饭自然不如家里有鱼、有肉、有蔬菜水果，嘴里总是溃疡。我的朋友吃了两年的维生素，感觉不错，于是我也开始服用维生素，此后溃疡渐渐减轻，可能就是维生素的功劳。每天一片，平均一天才一元钱，不算很贵的健康投资。”

小贝35岁 医院内科博士 服用各种维生素三年

“三年前我曾到美国进修半年，服用维生素也是从那里开始的。在美国，超市货架和小杂货店柜台里摆着品种繁多的维生素。美国人吃维生素很普遍，好像维生素不是药，经常可以看到一个美国人手握着一大把维生素药片，就着水咕嘟咕嘟地吞下去。回到国内，我发现很多合资药厂都有维生素产品，我就延续我的习惯。我女儿和丈夫也都在吃。这样的方式应该持续下去，短期肯定没什么效果。现在身体素质还好，我必须为以后的身体状况投资。”

李盈28岁 公司职员 服用维生素C泡腾片两个月

“我的维生素生活是从好奇开始的。有一次看到同事的透明玻璃杯里的小药片‘嗤嗤’冒泡，不一会儿就变成一杯橘色的饮料。同事说这是维生素C泡腾片，能缓解压力。于是，我也把服用维生素当成一种时尚。乏闷的时候，来上一杯。看着升腾的气泡一个个破裂，坏心情仿佛也随着带走了。逛街的时候，我也把可乐、果汁戒掉了，而是买一瓶矿泉水，取出手袋里的泡腾片，放入一片即刻成为好喝的橙味饮料，这比果汁、汽水的营养多得多。

营养师看维生素

山东省千佛山医院营养科主任杜慧真：

白领女性的年纪轻、工作压力大、生活节奏快，同时又很注重形体美，生怕胖了，所以她们的饮食热量和营养很难满足一天的需要。不但热量不足，维生素、矿物质等营养素也不够人体的消耗。正由于这个原因，白领女性需要额外补充某些维生素。

维生素A对眼睛有营养作用。每天的饮食能给我们提供足够的维生素A，当感觉眼球发涩、夜间看东西不清楚时，就有必要补充了。维生素A存在于牛奶、蛋黄、动物肝脏中，同时这些食品的热量高，许多女士对这些食品很忌讳，所以常常导致维生素Ａ补充不足。每个人每天维生素A的需要量是25000国际单位，过量会蓄积在肝脏内导致中毒。所以，最应该提倡的还是食补，胡萝卜、菠菜、橘子等蔬果中的胡萝卜素可以转化为维生素A。

维生素C有防止色斑、皱纹形成的功效，在猕猴桃、橘子、草莓、大枣等水果中含量丰富，一天吃一两个水果就足够人体需要量。有些白领女性经常出差，蔬菜水果难以保证，就需要口服维生素药片。每天人体需要维生素C100毫克。维生素C为酸性，有溃疡病和结石的女性要慎重服用。

B族维生素能促进糖、脂肪等转化为能量，如果吃粗杂粮、海产品、动物肝脏比较少，维生素B就会摄取不足，糖代谢不好，容易低血糖，出现头昏、乏力等症状。

因为维生素E有养颜功能，很多女性把维生素E当作美容产品，其实它还有降血脂、软化血管、维持生殖功能的作用。维生素E在花生油、豆油、坚果中含量丰富，一般人体都不缺，节食的女性需适当补充。但问题是，目前市场上的维生素E胶囊剂量是100毫克，而成人每天仅需14毫克，因此一周吃一两粒就够。

尽管维生素药片服用起来很方便，但毕竟属于化学提取或人工合成的产品。我们最提倡的是用天然食物补充天然维生素，包括五谷杂粮、蛋奶肉鱼等，这是最合理、最科学的补充方式。