2008年1月15日，国家卫生部新闻办公室发布了《平衡膳食、合理营养、促进健康——〈中国居民膳食指南（2007）〉发布》一文，首次全面解读了中国营养学会2007年发布的《中国居民膳食指南》，使由行业协会发布的建议性条文升级为以国家的名义发布的政策性文件，带有全面的指导意义和政府权威的意志，表达了国家对国民健康的深切关怀，真正体现了国家在提高国民素质方面迈出的坚定扎实的步伐，使广大人民群众备受鼓舞。

        特别是根据中国国情，在卫生部新闻办的发文中特别指出，一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。其中第一条就是食物多样，谷类为主，粗细搭配，并且提出了更具体的量化指标。如在“粗细搭配”的内容中“建议每天最好能吃50g以上的粗粮”，真正体现了国家对国民健康的关怀是科学的、务实的。

       传统的中国人历来是追求养生的，三皇五帝为追求长生不老，食尽人间美食，用尽天地良药，劳民伤财，真正长寿的却没有几个，反倒民间老百姓，粗茶淡饭，百旬寿星屡见不鲜，由此从古至今，奠定了中华民族传统的以“五谷杂粮”为主食的优良文明。但是经济发达的朝代，很多人还是倡导大鱼大肉，特别是王公贵族，“朱门酒肉臭”，饮食极尽美味，老百姓却连“五谷杂粮”都吃不上，“路有冻死骨”。在这样的时代，能有饭吃就不错了，别讲政府关心老百姓的身体健康了。随着人类社会文明的发达，发达国家富裕的人们饮食又走向了极致精良的极端，导致营养不均衡，所谓的富贵病大肆流行。政府和行业组织一直在呼吁人们，注重饮食均衡，关注自身健康，但是效果甚微。在《平衡膳食、合理营养、促进健康——〈中国居民膳食指南（2007）〉发布》一文中指出：近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善，儿童青少年平均身高增加，营养不良患病率下降。但在贫困农村，仍存在着营养不足的问题。同时，我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化，与之相关的慢性非传染性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国民健康的突出问题。现实问题越来越严峻，健康问题已经成为阻碍国家发展的绊脚石。

        厦门惠尔康食品有限公司不忘履行企业的社会责任，积极响应卫生部《平衡膳食、合理营养、促进健康——〈中国居民膳食指南（2007）〉发布》一文的精神，在2007年11月在全国市场推出“天然素营养 均衡更健康”的谷粒谷力产品以来，掀起了一股均衡素营养的健康旋风，以优质的产品迅速在市场上站稳了脚跟，使大江南北的老百姓真正品尝到了均衡营养的美味早餐，以此基础上倡导一种健康的生活饮食，传承了中华民族以“五谷杂粮“为主食的优良传统，特别是谷粒谷力燕麦浓浆，由人类社会原始的粒食，进而面食，推进到今天惠尔康研发的浆食。

        惠尔康的专家还向大家建议多食这样一些五谷，《黄帝内经》指出“五谷为养”。《中国膳食指南》明确指出食物多样，五谷为首。《本草纲目》等多本书籍对谷物营养价值和功效描述如下：

燕麦：
膳食纤维、B族维生素、不饱和脂肪酸和钙含量居谷类之首；促进肠胃蠕动和糖分燃烧、降低胆固醇。
玉米：
含有7种"抗衰剂"--钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和不饱和脂肪酸；黄体素刺激脑细胞、增强人的脑力和记忆力；
红豆：
富含维生素、矿物质铁和钾，清热利水，补血美容。
南瓜：
含有独特的南瓜多糖，降血糖、降血脂，预防心血管疾病；丰富维生素E、β-胡萝卜素、维生素A，排毒养颜、抗衰老、护视力
芝麻：
富含维生素E，抗氧化、延缓衰老，美化肌肤。
黑豆：
黑豆补脾肾，益阴活血，防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。