浙江在线7月31日消息 (记者 沈钧 通讯员 王延峰 周春香) 今天，杭州市食安办、农业、贸易、工商、城管、卫生、质监等与食品安全相关的职能部门，召开了食品安全综合信息发布会，今年第二季度，杭州市各食品安全监管部门对蔬菜、肉类、水（海）产品、豆制品、奶制品、水果、干果、豆制品、茶叶、奶制品等十二大类产品进行了抽样检查，食品安全总体状况良好。

    腐竹整治有成效  整治工作还将继续

　　去年国家八部委对杭州市城区、城郊的腐竹进行了随机抽检，合格率仅为13.3%，是全国受检的省会城市倒数第一。腐竹整治成为今年杭州市食品安全的一个重要工作内容。5月25日开始，市工商局出动执法人员1190人次，对农贸市场、超市等进行了快速定性检测，查扣不合格腐竹698千克。查处违法经营行为9起。截至到本月，杭州市食品药品监管局评价性抽检显示，腐竹总体合格率上升到了71.4%。

　　瘦肉精“零检出” 猪肉可以放心吃

　　杭州市农业局抽取了64个批次的生猪养殖场的猪尿样，主检项目为“瘦肉精”，合格率为100%。同时，还在市区3个屠宰场抽取了254个猪尿样品，检测结果全部阴性。市贸易局相关负责人说，通过正规渠道购买的猪肉，消费者可以放心食用。

　　消费提醒：高温季节注意食品卫生

　　杭州市食品安全委员会提醒市民，高温季节到来，蔬菜病虫害处于频发期，种植者使用农药防治病虫害仍比较普遍，一些菜农为了蔬菜长得快、长得好，使用高浓度农药喷洒蔬菜，且提早上市，质量安全隐患增大。冬瓜、南瓜、丝瓜、马铃薯、萝卜、藕、花菜、包心菜等合格率较高，而青菜、小白菜、芹菜、空心菜、长豇豆、四季豆、茄子等蔬菜合格率较低。 

    同时，外出就餐应选择清洁、卫生、证照齐全有效的饭店，慎食凉拌菜；在市场上买回的熟食品，必须加热煮透后食用； 食物加工熟后到食用的时间不要超过3小时，剩菜剩饭要冷藏。